동결 건조 음식(freeze-dried food)은 최근 몇 년 간 큰 인기를 끌며 소비자들 사이에서 다양한 장점을 인정받고 있습니다. 캠핑과 등산, 재난 대비 등 여러 상황에서 유용하게 사용되며, 이러한 음식들이 왜 그렇게 주목받고 있는지 그 이유를 자세히 살펴보겠습니다. 1. 긴 저장 기간 동결 건조 음식의 가장 두드러진 특징 중 하나는 긴 저장…